提到目前的生活状态，很多人脱口而出“什么都不缺!”。可是，你真的什么都不缺吗? 就拿洗碗这件小事来说，很多人洗了多年的碗，却并不清楚如何洗碗。手工洗碗，洗洁精冲干净了吗?碗底的水倒干净了吗?能杀菌吗?洗碗，有些效果是你看得见的，而看不见的才更能说明问题。你真的不是什么都不缺，至少你家厨房里还缺一台自动洗碗机。

手工洗碗：太low，洗洁精不仅伤手还难冲干净！

手工洗碗，面对油污，主妇们的杀手锏无非是洗洁精。因为温水洗不干净，热水手受不了。洗洁精的主要成分是烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠等化学成分，用以去除污渍和油渍。正规厂家生产的合格的洗洁精产品，所含化学成分一般对人体毒性较低，甚至无毒无害。

从2014年餐具洗洁精产品质量国家监督专项的抽查结果来看，当时洗洁精的合格率为93.6%。不合格的洗洁精产品主要存在的问题包括：总活性物含量不达标、细菌超标、含有防腐剂甲醛等。其中，洗洁精中的总活性物含量不达标会影响产品的去污能力;细菌超标的洗洁精在使用时，容易给碗筷带来二次污染;而甲醛超标的洗洁精，容易使甲醛残留在餐具上，长期的微量摄入会对人体产生危害。

可洗洁精容易冲洗干净吗?《现代快报》2016年8月18日的报道称，超市里，生姜、金橘、天然盐洁、天然茶洁洗洁精等多种洗洁精的外包装上，往往都在醒目位置标榜“过水快，无残留”。可是，《现代快报》记者跟随南京大学化学化工学院的高卫老师，针对从超市选购的4款洗洁精，分别做了两组冲洗实验。结果发现，不论是洗净泡沫，还是冲满1分半钟，碗上都有洗洁精残留!南大生命科学学院张辰宇教授从生物或者医学角度认为，“任何东西都有个量的问题，量高了就会有毒。”他表示，不仅要看洗洁精残留多少，还要看吃了多长时间。

怎么解决洗洁精残留问题呢?南京大学化学化工学院的高卫老师建议，冲洗时间尽可能长一些，能比较有效冲洗掉残留;另外，也可以用一些土方法代替洗洁精。2014年2月，新华网无锡频道记者就洗碗用不用洗洁精，采访了当地不同医院的三位医生，不谋而合的是这三位医生家里洗碗都不用洗洁精，而是用热水。

除了洗洁精残留，手工洗碗，碗底的剩水也不好搞定。倒不容易倒干净，用抹布擦又会造成二次污染。同时，手工洗碗，也只能“眼不见为净”，更别指望杀菌消毒了。追求高品质生活的你，怎么能容忍这样的生活方式呢?

传统洗碗机：需使用大量添加剂，繁琐不环保

手洗不干净，买台洗碗机总可以了吧!相比手洗，洗碗机利用高温的水流冲刷餐具表面，具有杀菌的效果。不过，市场上的传统欧式洗碗机，由于内部构造复杂，死角多，容易产生异味，除了要放专业洗碗粉，还需要放亮碟剂和软水盐。使用亮碟剂，是为了清除水渍、水斑;使用软水盐，是为了防止水垢的产生，避免形成管路堵塞;使用洗碗粉，是为了全方位快速溶解污渍，分解顽固动植物油。

用传统洗碗机洗碗，虽然不用担心洗洁精残留了，但每次都需要添加洗碗机、亮碟剂和软水盐就健康吗?其实，洗碗粉的主要是由碱、淀粉酶、蛋白质酶组成的，本身对人体无害，并且属于低泡的，水很容易冲洗干净，所以不会有残留。并且洗碗机洗涤要至少两次以上的漂洗，所以洗净是没问题的。亮碟剂的话，可以增加水的表面活性，让水能迅速从餐具上流下来，提高干燥效果，虽然洗碗机投放的亮碟剂量很小，但毕竟是最后一次漂洗投放亮碟剂，所以多少会有一点残留，但也有实验验证可以随新陈代谢排出体外。而软水盐，其主要化学成分为氯化钠，含量在99.5%以上。本身无毒，但钠盐食用过多的话也会引起心脑血管等疾病。

总而言之，看似一些无毒的化学添加剂，里面都会有一个量变引起质变的问题。所以，即使家里买了这种洗碗机，还是根据餐具的脏污程度尽量少用点洗涤剂吧，或者用小苏打和柠檬酸等更安全的洗涤剂来代替。

现代洗碗机：纯物理方式洗碗，简单又高效

又要洗得干净，又要环保，手洗和传统的欧式洗碗机都差强人意。那么，什么样的洗碗机能达到这样的标准呢?随着中国制造的崛起，和本土企业对消费者使用习惯的透彻研究，反而近几年实现逆袭的国产洗碗机品牌，表现的更为出色。

比如，方太水槽洗碗机，洗碗就是以高温水洗的物理方式进行。和传统洗碗机的喷淋方式不同，方太水槽式洗碗机采用旋风水流喷射系统，回旋喷淋臂+全方位出水角，通过精确计算水流喷射和回旋的角度，形成无数把高压水枪扫射的力度，形成高压环幕冲洗。再配合高效速热加热盘将水温加热到70℃，实现快速剥离餐具表面油脂和污渍。据权威机构检测，方太水槽洗碗机可消灭餐具上99.99%的常见细菌。

(图示产品：方太水槽洗碗机JBSD3T-Q6)

经过实验室测试和消费者反馈证明，对于轻度油污，方太水槽洗碗机完全可以洗净95%以上的餐具。对于重度油烟，如猪油，牛油等，只需放入少量洗碗粉，并使用加强洗模式，通过喷、净、淋、漂四道洗涤程序，可完全不用担心洗碗粉的残留问题。

此外，为了清洁更容易和防止细菌滋生，方太水槽洗碗机腔体内部采用无管路结构设计，且内部全部可拆解。这种排水设计彻底摆脱了传统洗碗机管路多，死角多，排水泵强排有余水，有异味的困扰。实现重力作用自然排水，无能耗无余水，充分保障洗碗机腔体内部的干净、清洁。

生活品质的高低不在于是不是缺钱，而在于你怎样看待生活的标准。给幼儿洗奶瓶的时候，家长们都会想方设法将杀菌消毒做得最好，以呵护幼儿的健康。我们洗碗也应如此，没有洗洁精残留，少用洗碗粉、亮碟剂、软水盐等洗涤剂，高温杀菌消毒，是品质生活的追求。因此，买自动洗碗机，就要买更科学还环保的物理方式洗碗的产品。