唯有爱与美食不可辜负,对于美食我们每个人都是热爱的,近期天眼查数据新闻实验室选择了30种地方特色小吃,分别将其对应关键词在天眼查专业版中进行检索,得到了各类地方小吃相关企业的地域分布、相关企业数量和增长趋势。通过这次检索天眼查数据新闻实验室也是有了新发现。
无论是在大街小巷的招牌上,还是在人们的日常用语里,许多小吃和它所在的省市都是一对牢牢绑定的组合。例如“烤鸭”必是“北京烤鸭”,热干面店一定写着“武汉热干面”,但真实的数据里,天眼查数据新闻实验室通过分析30种地域美食的相关企业数量,我们发现,地域和美食的关系,可以分为,当地地域美食相关企业数量稳居第一,地域美食组合依旧稳固;有些美食虽然当地很热爱,但别的省份可能更热爱。
更值得一提的是,数据中还发现了一个“美食之都”——河南。天眼查专业版数据显示,除了本土的河南烩面,河南还包揽了北京烤鸭、山西刀削面、湖北热干面、四川酸辣粉、新疆大盘鸡的企业数量第一名,真正实现了承包“东西南北中”的地域美食。
数据来源:天眼查
通过天眼查专业版,梳理了上述30种地域美食相关企业的总数,以及它们近10年的年度企业注册量。如果以相关企业数量作为标准,天眼查专业版数据显示,烧腊、串串香、冒菜是最火的地域美食。它们的相关企业数量排在所有美食的前3名。此外,有20种地域美食的相关企业数量都在1万家以上。
形形色色的地方美食繁荣发展,象征着城市的烟火气,更象征着经济文化欣欣向荣的美好生活。你所在地区的美食,谁是顶流?谁又是潜力股呢?